Ayran – Yoghurtdrikk

Det er en veldig populær drikke i Tyrkia og omkringliggende land, samt Sentral-Aisa. Det finnes flere ayran produsenter i Tyrkia, der det brukes både som tørstedrikk og ved siden av tyrkiske retter som lahmacun, yaprak sarması, kebab og pide. Ayran servers kaldt.

Ayran eller airan – Yoghurtdrikk

Ayran er en tørsteslukkende drink som gjerne serveres til varm og krydret mat. 
Drikke
Tyrkia
Keyword drikke
Tid 5 minutes

Ingredienser:

  • 5 dl joghurt naturell
  • 5 dl vann
  • salt etter smak

Valgfri smakstilsetning

  • mynte
  • sitron
  • hvitløk

Fremgangsmåte:

  • Bland yoghurt vann og salt. Visp kraftig til ingrediensene er godt blandet sammen. Bruk en visp eller mikser. Smak til og spe eventuelt ut med mer vann eller yoghurt, eller ha i mer salt.
    Ha i smakstilsetning om du ønsker det, og server iskald.

Tips/notat:

Kilde: https://www.nrk.no/mat/-ayran-_-yoghurtdrikk-1.14650852

Drink – Moscow Mule

For at drinken skal bli mest mulig autentisk, bruke kobberkrus, men det går fint med et vanlig longdrinkglass. Originalen bruker også ginger beer, mens det i dag er mest vanlig å bruke ginger ale, altså det som kalles ingefærøl. Oppskriften er den offisielle fra International Bartenders Association (IBA).

Moscow Mule

Frisk, god og enkel å lage. Oppskriften er den offisielle fra International Bartenders Association (IBA).
Drikke, Drink
Keyword drink, ginger ale, vodka

Ingredienser:

  • 4,5 cl vodka
  • 0,5 cl lime juice
  • 12 cl ginger beer ginger ale

Fremgangsmåte:

  • Ha ingrediensene i et kobberkrus eller longdrinkglass fylt med is, rør rundt og pynt med en limebåt.

Tips/notat:

Kilde: https://oppskrift.klikk.no/moscow-mule/5443/

Drink – Beefeater Pink

Beefeater Pink Gin er den pulserende nye jordbærgin fra Beefeater London. En deilig, lett å drikke og morsom jordbærgin laget i London og basert på den klassiske prisbelønte Beefeater Dry oppskrift.

Pink & Tonic

Drikke, Drink
Keyword drink, gin
Porsjoner 1

Ingredienser:

  • 5 cl Beefeater Pink
  • 15 cl tonic
  • 1/2 stk jordbær
  • isbiter

Fremgangsmåte:

  • Hell alle ingrediensene over isbiter i et highball glass. Bland forsiktig.

The Pink & Orange Tonic

Drikke, Drink
Keyword drink, gin
Porsjoner 1

Ingredienser:

  • 5 cl Beefeater Pink
  • 5 cl blodappelsin juice
  • 2 dash bitter appelsin
  • 5 cl tonic

Fremgangsmåte:

  • Fyll et glass med is. Hell på gin, blodappelsin og bitter appelsin. Topp med tonic og rør forsiktig. Pynt med  en skive appelsin.

Beefeater Pink Float

Drikke, Drink
Keyword drink, gin
Porsjoner 1

Ingredienser:

  • 2 kuler sitron sorbet
  • 5 cl Beefeater Pink
  • 5 cl grapefruktjuice
  • 5 cl tonic
  • grapefruktskive til pynt

Fremgangsmåte:

  • Dekorér glasskanten med jordbærdryss. Legg sitronsorbten i glasset. Fyll opp med gin og grapefruktjuice og topp med tonic til slutt. Pynt med en bit grapefruktskive.

Pink Collins

Drikke, Drink
Keyword drink, gin
Porsjoner 1

Ingredienser:

  • 3,5 cl Beefeater Pink
  • 1,5 cl Créme de fraise
  • 2,5 cl sitronjuice
  • 1 cl gommesirup
  • soda

Fremgangsmåte:

  • Bland Beefeater Pink, Créme de fraise, sitronjuice og gommesirup i en shaker med isbiter. Hell opp i et glass med isbiter. Topp med soda og rør rundt.