Beer Can Chicken

Ølbokskylling er en grillet kyllingrett og metode for indirekte grilling ved bruk av en delvis fylt boks med øl som plasseres i kyllingens hulrom før tilberedning. Kyllingen settes deretter opp på boksen og bena vertikalt, og saktekokes over indirekte varme, vanligvis over en grill.

https://vimeo.com/693977001
Del på Facebook
Legg til samling
Skriv ut
No ratings yet

Beer Can Chicken

Middag
Amerika
Nøkkelord beer can chicken, ølhøne, ølkylling
Tid 40 minutter
Koke/steke tid 1 time
Total tid 1 time 40 minutter

Ingredienser:

  • 1,5 kg kylling Eller høne
  • 75 g smør Kald fra kjøleskapet
  • 2 fedd hvitløk Kuttet i skiver
  • rosmarin
  • timian
  • 1 ss rapsolje

Rub

  • 2 ss salt
  • 2 ss paprikapulver
  • 1 ss sukker
  • 1 ss brunt sukker
  • 1 ts cayennepepper

Til ølboksen

  • 33 cl øl
  • 1 fedd hvitløk Kuttes i tynne skiver
  • 1 stk laurbærblad
  • 1 ts rosmarin
  • 1 dl eplejuice På sprayflaske
Legg til i handleliste

Tips/notat:

Tips 1:
Spray kyllingen 2-3 ganger med litt eplejuice imens du griller. 
Tips 2:
Varm opp vesken på forhånd. Da begynner det å dampe inn i kyllingen med en gang du setter den på grillen.
Kilde: https://tvkanalengodare.se/serier/grill-o-clock-sasong-2/beer-can-chicken/
Næringsinnhold
Beer Can Chicken
Amount per Serving
Kalorier
2116.58
% Daily Value*
Fat
 
170.84
g
263
%
Mettet fett
 
69.75
g
436
%
Transfett
 
3.16
g
Flerumettet fett
 
26.13
g
Enumettet fett
 
61.39
g
Kolesterol
 
701.25
mg
234
%
Natrium
 
1763.94
mg
77
%
Kalium
 
1470.18
mg
42
%
Carbohydrates
 
4.79
g
2
%
Fiber
 
1.23
g
5
%
Socker
 
2.44
g
3
%
Protein
 
135.19
g
270
%
Vitamin A
 
4616.49
IU
92
%
Vitamin C
 
13.54
mg
16
%
Kalsium
 
109.38
mg
11
%
Jern
 
7.1
mg
39
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

Views: 2

O. G. Kalgraff

Ingen mat smaker bedre enn den en et sjøl.
Kjell Aukrust

All Rights Reserved © ove.kalgraff.com 2019-2022
Netstedet driftes av Ove G. Kalgraff. O.nr: 983155723

Translate »