småkake Arkiver - Lett blanding av alt

Smaker like godt om sommeren som om vinteren. Om sommeren er det godt med rømme og syltetøy for en frisker snak. Om vinteren blir det som regel brunost eller sukker, sammen med en kopp varm sjokolade.

Legg til samling

Skriv ut

No ratings yet

Surmelkslapper

Surmelkslapper, lapper, svele … Kjært barn har mange navn og serverer med like mang forskjellige tilbehør. Sukker, smørkrem, brunost, syltetøy eller det du måtte ønske.

Kake, Snack, Tilbehør

Norge

Keyword småkake, smårett, snack

Ingredienser:

5 stk egg Store (L)
2 dl sukker
1 l kefir eller kulturmelk
600 g hvetemel
2,5 ts natron
1/4 ts salt
5 ss smeltet smør

Legg til i handleliste

Fremgangsmåte:

Vis eggedosis av egg og sukker.
Sikt sammen det tørre og bland vekselsvis sammen med kefir i eggedosisen. Tilsett smeltet smør til slutt.
La røren svelle i ca. 20 minutter før steking.
Stek lappene på steikepanne eller takke. Snu lappene når røren bobler og stivner på overflaten. Stek til de er gyldne på begge sider. La de ferdigstekte lappene ligge på rist.
Serveres gjerne lune med ønsket tilbehør.

Tips/notat:

Kilde: https://www.nrk.no/mat/lapper-med-kefir-1.12348668

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

10. mars 201910. mars 2019

Vepsebol

Disse kakene er laget av marengs, er kjempegode og er kjappe å lage.

Pin oppskrift

Legg til samling

Skriv ut

4.50 from 4 votes

Vepsebol

Utrolig enkle å lage og fantastisk gode å spisel.

Kake, Snack

Norge

Keyword glutenfri, kake, snack, snop

Tid 20

Koke/steke tid 25

Porsjoner stk

Ingredienser:

3 eggehviter
2 ts vaniljesukker
200 g sukker
200 g sjokolade
200 g mandler eller peanøtter

Legg til i handleliste

Fremgangsmåte:

Pisk til eggehviten blir stiv. Tilsett sukker og vaniljesukker litt etter litt med kraftig visping til får en fyldig og glatt marengs.
Grovhakk mandler/peanøtter/sjokolade og tilsett forsiktig i marengsen (sammen med lakrispulveret om du bruker det). Vend inn med slikkepott. Vær forsiktig så ikke marengsen klapper sammen.
Sett topper på stekebrett med 2 ts eller ss alt etter hvor store du ønsker kakene. Jeg foretrekker spiseskjeer.
Stekes midt i ovnen ved 180 grader. 10-25 min alt etter hvor store vepsebol du lager. Skal stivne på utsiden, men være myke inni.
La kakene avkjøles helt på platen før de forsiktig flyttes over på rist. Oppevares i tette kakebokser. Behandles forsiktig da de er skjøre kaker.

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Næringsinnhold

Vepsebol

Portionsstorlek

0 g

Amount per Serving

Kalorier

251.76

% Daily Value*

Fat

14.08

Mettet fett

3.98

Transfett

0.01

Flerumettet fett

2.22

Enumettet fett

7.14

Natrium

15.46

Kalium

183.07

Carbohydrates

31.02

Fiber

Socker

26.69

Protein

Vitamin A

0.17

Kalsium

49.53

Jern

1.09

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.

13. januar 201910. mars 2019

Hvite kakemenn

Legg til samling

Skriv ut

No ratings yet

Hvite kakemenn

Julekake, Kake

Norge

Ingredienser:

1 l mel
3 dl sukker
1 ts hornsalt
2 dl melk
100 g smør

Legg til i handleliste

Fremgangsmåte:

Det tørre blandes og røres sammen med smeltet smør og melk.
Kjevl ut til en ½ cm tykk leiv. Stikk ut figurer. Stekes midt i ovnen på 200 grader 6-8 min.
Legg kakene på rist. Males med konditorfarge.
Oppevares i tette kakebokser.

Tips/notat:

Kilde: Mamma

Klikk her for å legge til dine egne private notater.

Næringsinnhold

Hvite kakemenn

Portionsstorlek

0 g

Amount per Serving

Kalorier

5484

% Daily Value*

Fat

139.59

215

Mettet fett

88.89

556

Transfett

3.28

Kolesterol

365

122

Natrium

3877

169

Kalium

15182

434

Carbohydrates

1051.98

351

Socker

1047.66

1164

Protein

43.65

Vitamin A

4025

Kalsium

3133

313

Jern

47.99

267

* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.