Gå tilbake
E-postlink
Skrive ut
Ernærings Etikett
–
+
servings
Mindre
Normal
Større
Kokemodus
Del på Facebook
Legg til samling
Gå til samling
Skriv ut
Send oppskrift
No ratings yet
Surdeigsbrød
Oppskriften gir to brød.
Porsjoner
2
stk
1x
2x
3x
4x
5x
6x
Ingredienser:
800
g
hvetemel
460
g
vann
10
g
salt
320
g
surdeigstarter
Legg til i handleliste
Vis handleliste
Fremgangsmåte:
Bland alt sammen. Bruk kjøkkenmaskin eller kna deigen ut på bakebordet.
La deigen heve i tre timer.
Slå ned deigen og del den i to.
Form deigen enten til et rundt brød, eller til vanlig tradisjonell brødform.
Steik brødet på minimum 230 grader, gjerne på en pizzastein.
Hell en kopp kokene vann i oven etter at du har satt inn brødet for å få damp i ovnen.
Klikk her for å legge til dine egne private notater.
Næringsinnhold
Surdeigsbrød
Amount per Serving
Kalorier
1601.6
% Daily Value*
Fat
4.3
g
7
%
Mettet fett
0.62
g
4
%
Natrium
1959.71
mg
85
%
Kalium
428.4
mg
12
%
Carbohydrates
335.77
g
112
%
Fiber
11.89
g
50
%
Socker
1.08
g
1
%
Protein
45.48
g
91
%
Kalsium
68.1
mg
7
%
Jern
18.57
mg
103
%
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.