Peanøttkarameller smaker både salt og søtt i en fantastisk kombinasjon. Har du sirup, peanøttsmør og salte kjeks har du det som trengs av ingrediensene til denne oppskriften.
Snop
Keyword peanøtter
Ingredienser:
1bokslys sirup500 g
1glasspeanøttsmør
1tsvaniljesukker
1pakkesalte kjeks200 g
1håndfullpeanøtter
Fremgangsmåte:
Sirup smeltes sammen med peanøttsmør. Tilsett vaniljesukker. Varme det opp inntil sirupen og peanøttsmøret er en jevn blanding. Det skal ikke koke.
Knus de salte kjeksene og bland inn i peanøttmassen. Hell massen utover i en form med bakepapir. Passe tykt lag.
Hakk peanøtter, og dryss dem over karamellen mens den ennå er lunken. Sett til avkjøling i kjøleskap.
Når massen har stått i kjøleskapet i et par timer, kan du dele den opp i munnfull-store biter. Pakk gjerne bitene inn for å unngå at de klistrer seg til hverandre.
Peanøttkaramellene kan spises som de er, eller du kan dyppe de i smeltet sjokolade. Eller du kan lage noen sjokoladestriper over karamellen før du skjærer den opp.
Om pakkenstørrelsen med kjeks blir ca 250 g kan du gjerne bruke alt.