Visp eggehvitene til et fast, hvitt skum med håndmikser/kjøkkenmaskin. Tilsett sukker mot slutten, og visp til sukkeret er oppløst og du får blankt, fast skum.
Vend inn smeltede sjokoladen. Bruk en slikkepott forsiktig slik at du får en kremet og luftig sjokolademousse.
Smakt til med flaksalt. Hell sjokolademoussen i porsjonsskåler. Kan server med en gang.
Tips/notat:
Sjokolademoussen kan stå i kjøleskap i toppen 1 time, ellers kan den blir for hard.Topp gjerne sjokolademousse med flaksalt, olivenolje, ristede nøtter eller bær.Kilde: https://www.nrk.no/mat/kjapp-sjokolademousse-1.14594989